O surto de gripe aviária nos Estados Unidos tem causado impactos significativos na economia e na vida da população. Desde o início da crise, há quase três anos, o vírus H5N1 já exterminou cerca de 120 milhões de galinhas, perus e outras aves em 49 estados, segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). A redução no número de aves levou à diminuição da oferta de ovos e a um aumento expressivo nos preços, com a dúzia chegando a custar R$ 60 em algumas regiões.

Impacto nos preços dos ovos

O relatório mais recente do USDA, divulgado em janeiro, alerta que a gripe aviária altamente patogênica (HPAI) continua a prejudicar a indústria avícola, dificultando a retomada do equilíbrio entre oferta e demanda.

• Aumento nos preços: Em 2023, a dúzia de ovos brancos grandes custava em média R$15\ast \ast .Em2024,ovalorsubiupara\ast \ast R$ 24, chegando a R$ 60 em áreas mais afetadas.

• Escassez de produtos: A redução no número de aves levou à falta de ovos em supermercados, aumentando a pressão sobre os preços.

Disseminação para rebanhos leiteiros

Além das aves, o vírus H5N1 também está se espalhando pelo rebanho leiteiro dos Estados Unidos. Segundo o USDA, 500 rebanhos foram infectados apenas na Califórnia, e outros 700 em diferentes estados.

• Impacto na indústria leiteira: A contaminação de rebanhos pode afetar a produção de leite e derivados, gerando novos desafios para o setor.

• Riscos à saúde humana: O vírus já infectou 61 pessoas no país, de acordo com dados federais revelados pela Reuters. Em janeiro, uma pessoa de 65 anos morreu devido à doença.

O que é a gripe aviária?

A gripe aviária é uma doença causada pelo vírus H5N1, que afeta principalmente aves, mas também pode infectar humanos e outros animais. Altamente contagiosa, ela se espalha rapidamente em granjas e criações comerciais, levando à morte de milhões de aves e causando prejuízos econômicos significativos.

• Sintomas em aves: Dificuldade respiratória, inchaço e morte súbita.

• Sintomas em humanos: Febre, tosse, dor de garganta e, em casos graves, pneumonia e insuficiência respiratória.

Medidas de controle

Para conter o avanço da doença, o USDA e outras agências governamentais têm adotado medidas como:

• Sacrifício de aves infectadas: Para evitar a propagação do vírus.

• Monitoramento de rebanhos: Identificação rápida de surtos em novas áreas.

• Campanhas de vacinação: Ainda em discussão, com foco em proteger aves e rebanhos leiteiros.

Impacto global

O surto de gripe aviária nos Estados Unidos reflete um problema global. Países como Japão, França e Reino Unido também enfrentam desafios semelhantes, com milhões de aves sacrificadas e preços de ovos e carne em alta.

E agora?
Enquanto autoridades e produtores buscam soluções para controlar a doença, a população enfrenta os efeitos da escassez e do aumento de preços. A gripe aviária serve como um alerta para a importância de investir em biossegurança e monitoramento sanitário para evitar crises futuras.